Die kleinste Wellness- Oase der Welt ...eine Tasse Tee

Wir führen eine große Auswahl an verschiedenen offenen Tees und beraten Sie gerne.

Schwarzer Tee
Gleich nach der Pflückung werden die frischen Blätter des Teestrauchs in der Teefabrik auf langen Rosten ausgebreitet und durch Einsatz heißer Luft zum Welken gebracht. Durch das anschließende Rollen im „Cutter“ werden die Zellwände aufgerissen, der Zellsaft tritt aus und verbindet sich mit dem Luftsauerstoff. Es tritt ein Gärungs- und Oxidationsprozess ein, der die Blätter kupferrot färbt. Beim späteren Trocknen nimmt das Blatt eine immer dunkler werdende Farbe an und wir sprechen vom schwarzen Tee.
Abschließend werden die Blätter gesiebt und in verschiedene Blattgrade aufgeteilt (verschiedene Qualitäten).

Gewürze

Gewürze verfeinern Ihre Speisen, machen sie aber auch bekömmlicher und leisten damit einen wichtigen Beitrag für Ihre Gesundheit. In unserem Teeladen erhalten Sie Gewürze preiswert und in Spitzenqualität.
Ebenso spezielle Gewürzmischungen z.B. Brotgewürz, Lebkuchengewürz, Glühweingewürz usw.
Würzen Sie Ihr Leben!

Wacholderbeeren
Wacholderbeeren haben durch ihren aromatischen, leicht bitteren Geschmack eine appetitanregende und verdauungsfördernde  Wirkung. Verwendung finden sie vorwiegend in Marinaden und Füllungen (Fleisch, Wildgerichte), für Eintöpfe mit Kohl, Sauerkraut, zum Einlegen von Gurken, Kraut und Kürbis, zum Pökeln von Fleisch.

Wacholdersauerkraut
1 feingehackte Zwiebel, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 feingehackter Apfel, 60 g Butter, 5 bis 7 zerdrückte Wacholderbeeren, 500 g Sauerkraut, 1/2 l Brühe, 1 Tasse Joghurt oder saure Sahne.
Zwiebelstückchen, Knoblauch und Apfel in zerlassener Butter weich dünsten. Die zerdrückten Wacholderbeeren, Brühe und Sauerkraut zufügen und 2 bis 3 Minuten auf kleiner Flamme kochen. In eine feuerfeste Form geben und im Backofen bei 140°C  45 bis 60 Minuten garen. Kurz vor dem Servieren Joghurt oder Sahne zugießen.

Zubehör

Begleitend zu unserem Teesortiment erhalten Sie bei uns eine Auswahl an Tee-Zubhör:
- Teetassen und -kannen
- Teefilter
- Dosen u. ä.
- 100% reine ätherische Öle von Taoasis und Primavera.

  Dazu passend Duftlampen und Duftsteine
- Räucherstäbchen in verschiedenen Duftnoten
- Räucherstäbchenhalter
- Räucherkohle

Gerne verpacken wir Ihre Einkäufe auch als Geschenk!